6、自制芒果紫米酸奶

6、自制芒果紫米酸奶

用料：酸奶200g   芒果 半個   微豐紫米   適量

做法：

1、純牛奶1000ml加入菌粉一包放進酸奶里，可根據自己愛好加入適量的細砂糖，夏天的話5個小時左右酸奶就成了。

2、將微豐紫米輕輕沖洗，不用搓太干凈。因為紫米含有大量花青素，花青素易溶于水，太用力搓，會讓營養流失。比平常煮白米放多些水，煮1個半小時左右。

3、芒果切丁。

4、全部成功后，將酸奶倒入杯中，上面加入攤涼的紫米飯，旁邊加入一些芒果丁，大功告成。

吃后感：

將酸奶和紫米相結合，打造獨制飲品酸奶紫米。酸奶的酸甜口感，紫米的軟糯完美融合。紫米軟糯的很有嚼勁，重點是紫米顆顆分明和冰涼的酸奶堪稱完美結合，紫米像完全融合在酸奶里，但又感覺它們是分開的個體?？蛇m量加入一些芒果丁，一邊品嘗芒果和酸奶的芳香，一邊嚼著軟糯的紫米，感覺簡直就是爽爆了。

所有原材料天然營養，養生又健康。并沒有什么亂七八糟的添加勾兌，實打實的真材實料。自制酸奶和現煮的紫米現調現喝，遠比市面上那些各種果粉果醬調出來的飲品來得健康和安心。

紫米酸奶有促進胃液分泌，提高食欲，加強消化，降低膽固醇作用，特別適宜高血脂的人飲用。