花青素-美顏抗衰元素

大米中的精品——新興微豐的紫米，顏色就呈紫黑色，雖然不是黑米，但顏色幾乎靠近黑米，其深紫色主要來自微豐紫米表皮上的花青素類物質。

顏色越深，抗氧化活性最強，而通過瑞士權威檢測機構SGS檢測，新興微豐紫米的花青素含量達到0.275g/100g紫米。

紅遍全球的花青素到底為什么這么火？

（一）花青素：改善血液循環

法國波爾多大學的HenriChoussat教授做了一次試驗，試驗者有47人，年齡從37歲到85歲，每人服用 100毫克花青素。27小時后發現，毛細血管的阻力減少了40%。

（二）花青素：緩解夜盲癥，改善視力

1998年，專家們選擇了許多沒有眼病眼傷的人做試驗，考察花青素是否可以緩解夜盲癥。參加者分成兩組，一組是晚上開車的司機，一組是整天和電腦屏幕為伴的人。四個星期后，再檢查他們的耐盲能力，98%的試驗者有了改善。

對于青少年及經常使用電腦的白領人士，極容易過度用眼造成視力下降，微豐紫米中的花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，預防近視，增進視力。

我們很早就聽說過，多吃藍莓預防近視，也是因為藍莓富含有花青素的道理，但藍莓不是主食，要額外吃大量才能達到醫學提倡的有效閾限。而且水果有季節性，保鮮和保存難度大，很少人能夠天天吃，所以依靠藍莓保護視力不太靠譜。

如果把微豐紫米作為家庭主食，替代白米或者每天勾兌白米煮飯，每天堅持食用，不知不覺即可持續不斷的攝取足夠的花青素。

（三）花青素：減輕水腫，抑制靜脈曲張

法國波爾多大學做過臨床試驗，考察了平均年齡為60歲，有水腫病的40位患者。參加者分成兩組，患者是在60天內每天服用300毫克的花青素，所有人的病癥減輕。30天后，26%患者的腫脹消失。60天后，63%的試驗者腿部的水腫痊愈。常吃微豐紫米中的花青可以抑制靜脈曲張

（四）花青素：預防“三高”，預防動脈粥樣硬化

微豐紫米中的花青能夠減少低密度脂蛋白在機體內的蓄積，通過調節血管內皮細胞及控制平滑肌收縮的細胞轉導信號通路來預防“三高”，它可抑制脂肪的形成并幫助機體分解多余的脂肪，達到降脂效果。

微豐紫米中的花青能夠抑制低密度脂蛋白氧化、血小板聚集和粘附，通過阻止平滑肌細胞增生和內移吞噬脂質減少泡沫細胞的形成，可以實現預防動脈粥樣硬化的效果

（五）花青素：輔助治療癌癥

癌癥是人類健康的第二大殺手。實驗證明，微豐紫米中的花青素能抑制宮頸癌細胞和肝癌細胞增殖，對結腸癌細胞的增殖擴散具有較好的抑制效果，花青素對食道癌、結腸癌、皮膚癌、肺癌也有預防和治療的作用。

（六）花青素：美容界的“軟黃金”

自由基侵蝕人體細胞，令人體細胞氧化和衰老，皮膚暗沉、毛孔粗大、失去彈性……

微豐紫米所富含的花青素，在美容養生界被稱為“軟黃金”，它的抗氧化性、消除自由基的功效已被廣泛應用。在歐美等西方國家的美容界，花青素被稱為“青春營養品”、“口服化妝品”。

女性常吃微豐紫米，微豐紫米中的花青素通過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性，從內部和外部同時防止由于過度日曬所導致的皮膚損傷等等，對人體的衰老有很好的預防和緩解的作用?，F代女性已經越來越注重從天然食補途徑多攝取花青素，以達到美容養顏，對抗歲月痕跡的目的。

微豐紫米中的花青素還具有抗輻射的作用，其具有良好的光、熱、PH值穩定性，對于白領或是長期處于日曬、電輻射環境中的人群，花青素的功效可是不可或缺的。

花青素適合所有人群食用，家里有老人家的朋友更應該嘗試新興微豐紫米，因為花青素已有研究對于保護心血管，另外，花青素能夠有效清除人體自由基預防癌癥都有幫助